Kroatia, Dubrovnik

Syyslomalla matkasimme Kroatiaan. Enpä olisi uskonut, että matkaisimme siihen maahan. Vaikka matkailut Kroatiaan taitavat olla nousussa, niin jotenkin se on tuntunut kaukaiselta ajatukselta, että itse sinne pääsisin. Mutta kannatti lähteä, vaikka ilmat ei hirveästi suosineet. Lämmintä kuitenkin oli päivittäin reilu 20 astetta ja ilma tuntui lämpimältä vaikka vettä satoikin loppuviikosta. Maa oli todella kaunis ja vihreä. Vanha kaupunki oli aivan mahtava. Lomakohde ei ollut perinteinen rantalomakohde, vaikka kauniita rantoja sielläkin oli. Rannat olivat pieniä pikkukivirantoja. Yhtenä päivänä lapset uivat meressä, muuten taisivat polskutella huoneiston poreammeessa :D.

Matkaan mukaan lähti siskoni lasten kanssa, joten meitä matkalaisia oli yhteensä seitsemän. Meillä oli kolmen makuuhuoneen huoneisto, joka sisälsi kuntosalin ja poreammeen. Oli oikein huikeat puitteet ja kiva, kun saimme olla kaikki yhdessä samassa paikassa.

Kahtena päivänä kävimme vanhassa kaupungissa, muuten hengailimme majoituksen lähettyvillä. Kävellen rantatietä pitkin pääsimme nopsaan lähellä olevaan kaupungin osaan, jossa oli ruokapaikkoja ja kauppoja. Rantatie oli todella kaunis. Julkinen liikenne oli kätevä ja sillä matkasimme paikasta toiseen. Kun vain hyppäsi bussiin numero 6, niin sillä pääsi aina perille. Kotiin lensimme Tukholman kautta ja siellä yövyimme yhden yön lentokenttähotellissa.

Nyt on matka lasten ja sukulaisten kanssa tehty. Seuraavat matkat taitavat ollakin miehen kanssa ihan kahdestaan ;).

Turtles kakku

Ristiäiskakku

Huh, onpas ollut kiireiset pari viikkoa. Nyt on lomailtu ja tehty tilauskakut. Voikin keskittyä taas normi arkeen. Lomailun vuoksi en voinut tehdä kakunkoristeita viikonloppuna vaan niitä meni tehdessä aamut ja illat viikolla. Olen kuitenkin suht tyytyväinen lopputuloksiin vaikka ainahan on parantamisen varaa ja ei oo ite ikinä täydellisen tyytyväinen. Lisäksi tein ristiäisiin muhvineita.

Puolukkamuffinssit

Nämä tein hieman muunneltuna, Kinuskikissan puolukkamuffinssien ohjeella. Minusta muffinssit oli seuraavana päivänä huomattavasti paremman makuisia. Puolukka ei tuntunut läheskään niin kirpeältä kuin paistopäivänä. Lisäksi olivat hyvin meheviä.

Puolukka muhvinit:

12 kappaletta

Taikina:
 50 g voita
2 munaa
1 ¾ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 ½ tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
¾ dl maitoa

4 rkl turkkilaista jugurttia
350 g puolukoita

muutama tippa vaniljauutetta

Kuorrutus:
 2 dl kuohukermaa

valkosuklaata reippaasti

Sulata voi ja anna sen jäähtyä. Vaahdota munat ja sokeri. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoja nuolijalla käännellen muna-sokerivaahtoon vuorotellen voisulan ja maidon kanssa. Lisää jugurtti ja vaniljauute. Sekoita taikinaan lopuksi puolukat. Jaa taikina vuokiin ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Kuorrutus: sulata valkosuklaa varovasti mikrossa.  Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita suklaa sekaan. Pursota muffinssien päälle. Nam :).



Pom, pom puolukat

Käytiin vielä vähän puolukoita keräilemässä. Puolukat ei ole minun suurinta herkkua, mutta kyllä niitä jonkin verran menee talven mittaan. Puolukkapuuro on taivaallisen hyvää kylmän maidon kanssa. Tulee niitä syötyä paljaaltakin, kun niitä vain on jääkaapissa. Löydettiin heti sopiva paikka, josta kerättiin pikkusankko täyteen. Uskomatonta mutta totta, metsässä on edelleen tosi paljon mustikkaa ja isoja ovatkin. Makukin oli vielä ihan kohdillaan. Vaikutti välillä, että mustikoita oli huomattavasti enemmän kuin puolukoita. Kerättiin niitä sekaan, siellähän ne menee. Ois kyllä tehnyt mieli kerätä mustikoita omaan kippoon, mutta olin laiska enkä kehdannut. Mustikkapiirakka ois maistunut niiin hyvältä tuoreista mustikoista :).

Täällä alkaa olla jo aika kylmä ja kylmä oli siellä metsässäkin. Eväät käytiin syömässä lähellä olevassa kodassa. Siellä ollessa alkoi sataa vettäkin. Yllätys, mukana oli piirakoita ja makkaraa :D. Ei, nyt pitää kyllä tormistautua ottaa seuraavan kerran jotain muuta mukaan. Ja tämä lupaus pitää.

Normi päivät

Onpas ollut ihan tavallista elämää, mitään ei oo tapahtunut. Töissä käyty  ja illat menee jumpissa ja salilla. Mietin, että tulikon hamuttua vähän liika ohjelmaa itselle. Ilmoittauduin 3 eri kansalaisopiston liikuntaryhmään ja siihen päälle otin uudelle salille 3 kuukauden kuukausikortin. Eli sielläkin pitää käydä useammin kuin kerran viikossa, että saa omansa takaisin.

 

Tällä viikolla on tuntunut, ettei elimistö palaudu kunnolla. On ollut kauhean kankea ja kipeä ruumis :/. Mutta kai se yksi lepopäivä viikossa riittää, kun urheilua on tullut harrastettua useampi vuosi. Kehoa pitäisi kuunnella ja osata sitä kunnioittaa. Kun on väsynyt, niin pitää levätä. Tämä on ja on aina ollut minulle vaikeaa. Jos kalenterissa lukee jumppa, niin sinne on mentävä vaikka pää kainalossa. Huoh... odottelen, että minusta tulee vanha viisas.

 

Ja kaikki jumpat mitä otin on lihasharjoittelua ja siihen sali päälle. Ei niin kuin mitään järkeä. Olisihan tuota voinut ottaa jotain kevyttä väliin. Vuosien Zumba tauon jälkeen menin Zumbaan, mutta siitäkin valitsen sen Zumba Toningin, jossa tunti tehdään painojen kanssa. Ois edes se  pitänyt ottaa normaali Zumbana. Harmittaa hieman... Ollaan sit ens vuonna viisaampia (epäilen kuitenkin.... itseni tuntien).