Löysin jälleen leipomiseen ihanan idean netistä. Siinä pursotettiin muhvineiden päälle ruusukkeita, joten siitähän se idea taas lähti. Tein muhvinit samalla ohjeella mikä kyseisellä sivustolla oli. Olivat ehkä hieman liian suklaisia minun makuuni tai siis sitä tummaa kaakaojauhetta oli liikaa, mutta eihän ne syömättä jääneet. Pursotuksen tein ihan kermalla, johon lisäsin hiukan vaniljakreemijauhetta.
Alkuperäisohje löytyy oheisesta linkistä:
Sieltä löytyy myös video ruusupursotukseen :). Ruusukkeita olen pursottanut aiemminkin, mutta olen tehnyt sellaisia pieniä kakun päälle. Ihan kiva idea näinkin.
Suklaamuffinssit
12kpl
100g vehnäjauhoja
½tl ruokasoodaa
100g kaakaojauhoa
100g taloussuklaata
75g voita
3 kananmunaa
200g sokeria
1dl maitoa
2rkl vahvaa kahvia
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää pilkottu voi ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi ne munasokerivaahtoon. Lisää vuorotellen maitoa ja jauhoseosta. Lisää lopuksi kahvi ja voi- suklaa seos.
Laita muffinssivuoat muffinssipellille ja täytä vuoat 3/4 täyteen. Paista 20-25 minuuttia 175 asteessa. Kokeile kypsyys hammastikulla.
½tl ruokasoodaa
100g kaakaojauhoa
100g taloussuklaata
75g voita
3 kananmunaa
200g sokeria
1dl maitoa
2rkl vahvaa kahvia
Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää pilkottu voi ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi ne munasokerivaahtoon. Lisää vuorotellen maitoa ja jauhoseosta. Lisää lopuksi kahvi ja voi- suklaa seos.
Laita muffinssivuoat muffinssipellille ja täytä vuoat 3/4 täyteen. Paista 20-25 minuuttia 175 asteessa. Kokeile kypsyys hammastikulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti